滿族有什么風俗習慣
服飾
滿族歷史悠久,文化發(fā)達。其服飾高雅華麗,在中國民族服飾文化中獨樹一幟,并對中國的服飾文化發(fā)展產(chǎn)生過很大影響。
由于寒冷的生活環(huán)境和射獵生活的需要,過去滿族人無論男女,均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以后,“旗人”的裝束,便成為“旗袍”(滿語稱“衣介”)。
清初,旗袍的式樣一般是無領、大襟、束腰、左衽、四面開衩。穿著既合體,又有利于騎馬奔射。出獵時,還可將干糧等裝進前襟。這種旗袍有兩個比較突出的特點,一個是無領。努爾哈赤為統(tǒng)一衣冠,曾厘定衣冠制,規(guī)定“凡朝改衫服,俱用披肩領,平居只有袍”。即常服不能帶領子,只有入朝時穿的朝服方可加上形似披肩的大領;二是在窄小的袖口處還接有一截上長下短的半月形袖頭,形似馬蹄,俗稱“馬蹄袖”。平時綰起來,冬季行獵或作戰(zhàn)時放下,使之罩住手背,既起到了類似手套的保暖作用,又不影響拉弓射箭,故又稱之為“箭袖”(滿語稱之為“哇哈”)。滿族入主中原以后,“放哇哈”成為清朝禮節(jié)中的一個規(guī)定動作,官員入朝謁見皇上或其他王公大臣,都得先將馬蹄袖彈下,然后再兩手伏地跪拜行禮。
旗袍的外面還習慣套一件圓領、身長及臍、袖長及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時穿的,既便于騎馬,又能抵御風寒,故名“馬褂兒”。清初,馬褂兒是八旗士兵“軍裝”,后來在民間流行起來,具有了禮服和常服的性質清凱,其式樣、面料也更加繁多。滿族人還喜歡在旗袍外穿坎肩??布缫话惴譃槊蕖A和皮數(shù)種,為保暖之用。樣式有對襟、琵琶襟、捻襟等多種。
而作為有清一代“時裝”的滿族女式旗袍,則多有發(fā)展。當初在北京等地曾盛行“十八鑲”的做法,即鑲十八道衣邊才算好看,樣式也變成寬袍大袖;辛亥革命后,旗袍樣式由肥變瘦;在20世紀30代初受西方短裙影響,長度縮短,幾近膝蓋,袖口縮小;30年代中又加長,兩邊開高衩,并突出曲線美;40年代又縮短,出現(xiàn)短袖或無袖旗袍,外為流線型。繼后,衣片前后分離,有肩縫和裝袖式旗袍裙等。用料廣泛,棉、毛、絲、麻和各種化纖衣料均可。旗袍除有長、短袖之分之外,還分皮、棉、單、夾數(shù)種,便于在不同季節(jié)穿用。經(jīng)過不斷改進的旗袍,一般樣式大致為:直領,窄袖,右開大襟,釘扣絆,緊腰身,衣長至膝下,兩側開叉;講究做工和色彩搭配,大多在領口、袖口和衣邊上繡有各色圖案的花邊。如此既襯托出女性身材之美,又顯得文雅大方。具有東方色彩的旗袍現(xiàn)已成為中國婦女普遍喜愛的中式服裝。
旗袍和“旗頭”、“旗鞋”等搭配起來,就構成了滿族婦女典型的傳統(tǒng)服飾裝束。
“旗頭”指的是一種發(fā)式,也稱發(fā)冠。類似扇形,以鐵絲或竹藤為帽架,用青素緞、青絨或青紗為面,蒙裹成長約30厘米、寬約10多厘米的扇形冠。佩戴時固定在發(fā)髻上即可。上面還常繡有圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗?!捌祛^”多為滿族上層婦女所用,一般民家女子結婚時方以為飾。戴上這種寬長的發(fā)冠,限制了脖頸的扭動,使身體挺直,顯得分外端莊穩(wěn)重,適應于隆重場合。
“旗鞋”款式獨特,是一種高木底繡花鞋,又稱“高底鞋”、“花盆底鞋”、“馬蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5-10厘米左右,有的可達14-16厘米,最高的可達25厘米左右。一般用白布包裹,然后鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種,一種上敞下斂,呈倒梯形花盆狀。另一種是上細下寬、前平后圓,其外形及落地印痕皆似馬蹄?!盎ㄅ璧住焙汀榜R蹄底”鞋由此而得名。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外,木跟不著地的答殲喚部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子,長可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固,常常是鞋面破了,而鞋底仍完好無損,還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著。穿這種高底鞋走起路來顯得姿態(tài)優(yōu)美。老年婦女的旗鞋,多以平木為底,稱“平底鞋”,其前端著地處稍削,以便行走。
滿族的帽子種類較多,主要分為涼帽和暖帽兩種。過去,滿族人常戴一種名為“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽,又稱“帽頭兒”,其形狀上尖下寬,為六瓣縫合而成。底邊鑲一約3厘米寬的小檐,有的甚至無檐,只用一片織金緞包邊。冬春時一般用黑素緞為面,夏秋則多用黑實地紗為面。帽頂綴有一個絲絨結成的疙瘩,黑紅不一,俗稱“算盤結”。帽檐下方的正中釘有一個“標志”,稱“帽正”,有珍珠、瑪瑙的,也有小銀片、玻璃的。相傳這種帽最早始于明代初期。因其為六瓣縫合,取“六合”,即天地四方“統(tǒng)一”之意,故盛行起來。滿族入關以后,受中原文化影響,也取其“六合統(tǒng)一”之意,開始戴用此帽,而且頗為流行?,F(xiàn)在,在有關清代和民國時期的電視、電視劇中,我們仍能經(jīng)??吹剿挠白?。
早期滿族男人多穿雙脊臉的叫做“大傻鞋”的一種便鞋。鞋面多用青布、青緞布料。鞋前臉,鑲雙道或單道黑皮條。鞋尖前凸上翹,側視如船型。婦女除“旗鞋”和平底便鞋(平底鞋鞋面上皆繡花卉圖案,鞋前臉多繡有“云頭”)外,還有一種“千層底鞋”。“千層底鞋”用多層袼褙做鞋底,故得此名。鞋面多為布料,一般不繡花卉等圖案,多在勞動中穿用。
還有一種很有特點的鞋,叫烏拉(}B)鞋,多為滿族百姓冬季穿用。用牛皮或豬皮縫制,內絮}B(烏拉)草,既輕便,又暖和,適于冬季狩獵和跑冰。
住行
滿族早期多依山傍水而居,以方便和適應他們的生產(chǎn)生活習慣。滿族農村房屋正房一般為三間或五間,坐北朝南便于采光,均在東端南邊開門,形如口袋,俗稱“口袋房”,便于聚暖。東西各有廂房,配以門房,這便構成通常所說的四合院。房屋多為起脊磚瓦房,俗稱“海青房”。房柱皆插地,門向南開,高大寬敞。房內正對門一間謂堂屋,又稱外屋,設廚灶鍋臺、水缸,灶通西內室火炕,火炕,滿語稱“土瓦”。從堂屋西墻開門為里屋,為南、北、西三面構成“萬字坑”或“蔓枝炕”。滿族尚右,西墻供祖宗牌位。西炕為窄炕,不住人,下通煙道。南北對面炕。上鋪炕席,或糊炕紙刷油??簧抑靡鹿瘢駜妊b衣物,柜上疊置被褥、梳妝用品。夜間長輩居于西屋南炕,北炕分居兄弟子媳。就寢時,頭朝炕外,腳抵墻,對防寒和呼吸新鮮空氣頗為適宜。墻壁多貼有紙畫。為御北方寒冷,有的還建有火地。屋外西山墻頭砌有圓形煙囪(滿語稱為呼蘭),高出房檐數(shù)尺。煙囪根底有窩風窠,以擋逆風。南北墻上有窗,窗戶紙糊在窗欞外,多“高麗紙”,紙上淋油或鹽水,免得為雨雪淋濕脫落。窗欞及門上亮子窗欞構成各種圖案,美觀牢固。窗戶分上下兩扇,上窗可用棍支起通風。房梁上常懸有悠車,嬰兒放在悠車里??簧蠑[有長方形的炕桌,吃飯時圍桌盤膝而坐,暖和方便。桌的左右鋪有氈褥子以待賓客。房欞、椽、棟多有雕花油彩。廂房則設碾房和倉庫(滿語稱哈什)。房外四周環(huán)砌圍墻。院內東南豎“索倫桿”,桿上有錫斗,桿下放三塊石,稱為“神石”。桿后是一面用磚砌成的壁墻,墻頭飾有雨搭。
過去,城中的富貴人家多住四合院。四合院大門多為三間屋宇式建筑,正房三至五間,東西廂房一般也是三至五間,四周圍以磚墻,門房兩側設有石礅,稱為上馬石。有的四合院分為前后兩院。滿族的這些民間居所式樣,大部分保留在東北的滿族聚居區(qū)。但從上個世紀80年代以后,除很少一部分人建房仍保留傳統(tǒng)建筑方式外,絕大部分已建造成更為寬敞明亮的現(xiàn)代式房屋。
為適應山區(qū)和林海雪原居住環(huán)境,滿族聚居地區(qū)的傳統(tǒng)交通工具主要有馬車、爬犁、獨木舟和樺皮船等。爬犁(滿語稱法喇)是雪上交通工具,將兩根樹干用火烤后彎成弓形,上端翹起,貼地部分寬約1米半,上面鋪板或做成箱式,駕以馬、牛,載人載物極為輕便。目前只在較寒冷的北部山區(qū)偶爾使用。滿族的水上交通工具最早是獨木舟(滿語稱威呼),由粗大原木鑿空而成,可容數(shù)人。還有一種樺樹皮船,制作較為麻煩。先做龍骨,里外附上樺樹皮,一人可以扛著行走。相當輕便。現(xiàn)在已經(jīng)不多見,被現(xiàn)代船只所取代。
禮儀
滿族是一個十分注重禮節(jié)的民族。滿族人見面或拜見客人,有各種禮節(jié),其中有打千禮、撫鬢禮、拉手禮、抱見禮、半蹲禮、磕頭禮等。其中,打千禮、抱見禮、磕頭禮主要為男人所用,其他則用于婦女。打千禮用于晚輩對長輩、下屬對長官,形式為彈下箭袖,左膝前屈,右腿微彎,左手放在左膝上,右手下垂,并問安。抱見禮是平輩之間用,晚輩對長輩也可用,不過晚輩要抱長輩的腰,長輩撫晚輩的背,等等?,F(xiàn)在,有些繁瑣的禮節(jié)已被簡化。
滿族尊老敬上的傳統(tǒng)更為明顯。晚輩每日早晚要向父、祖問安,途中遇長輩人要讓路,吃飯時長輩先坐先吃。滿族重感情講信義,對賓朋真誠相待,有客人必設宴招待,所允諾之事必全力去做。
滿族傳統(tǒng)的婚姻儀式較為復雜,大致經(jīng)過通媒、放定、納彩、過箱、迎親、拜堂、拜祖、分大小、回門等程序。
通媒即由男方家請媒人向女方家求婚,兩家都同意后便放小定,即男方家贈如意或釵釧諸物為定禮。然后是定婚,即選擇吉日,男方家及其親戚往女家問名,女家設宴款待,男方家長致辭求婚,女方家則推謝再三,男方家堅持求婚,女方家同意后,才算定下婚事。此時男方要拜女方家神位及其長輩。定婚后要過禮,也是選擇吉日,男方家送衣服、綢緞、羊、鵝等禮物。男方家還要贈銀兩錢財。此時要議定婚期。進入迎親階段,女方家在婚期前一天陪送嫁妝,俗稱“過箱”,新郎要往女家致謝。迎親時,新郎在迎親隊伍的陪伴下趕著彩車迎親,在途中兩車相錯時,新娘的哥哥將新娘抱上新郎家的彩車,俗稱“插車”(由于各地區(qū)滿族風俗不同,也有新郎與迎新隊伍直接到新娘家迎親的。還有的地方有旗俗不親迎之說)。新娘至新郎家,換車乘轎,花轎落地,新郎要虛射三箭。新娘蒙紅蓋頭下轎,與新郎站在事先擺在院中的天地桌前,向北三叩首,俗稱拜北斗,即拜天地。拜完后撤天地桌,新娘進入臨時搭的帳篷,謂之坐帳。坐帳時“開臉”,換頭型。坐帳后,新娘跨過馬鞍進洞房,新郎用秤桿揭去蓋頭扔到房檐上。夫妻飲交杯酒,吃合喜面、子孫餑餑,眾人鬧洞房。在婚日當天晚上,新郎新娘要拜祖宗。婚后第一天,新娘給夫家親戚裝煙敬茶,拜宗族,認明輩分,謂之分大小。一般在結婚三日之后,夫妻同回女方家,拜見娘家人并拜祖宗?;楹笠粋€月,新娘回娘家住一個月,謂之住對月。到了這時,婚娶儀禮乃告結束。
這些繁雜的婚娶程序在今日滿族聚居地區(qū)已經(jīng)簡化,并且融合了現(xiàn)代形式。比如插車,演變?yōu)槟信嗄牝T自行車或摩托車,各自由婚慶隊伍陪伴,從自己的家里出發(fā),行進至中途相遇時,兩人交換自行車或摩托車,再一同到新郎家。還有拜祖宗,有的地方演變?yōu)樾氯税蓦p方父母。雖然有變化,但仍然具有濃厚的民族特色。另外,滿族的婚姻儀式因居住地區(qū)不同而略有變化,并非完全一致,但主要程序大致相同。
滿族的育兒習俗比較特殊。生男在門左掛弓箭,生女在門右掛彩色布條,娘家送一個悠車。生兒三天時,親朋送賀禮,俗稱“下奶”。并舉行洗禮,稱“洗三”。滿月時要請客人來“做滿月”,并將弓箭或布條取下掛在“子孫繩”上。百日時,要用從各家要的彩布條編成鎖,稱掛鎖。周歲時要舉行較為隆重的儀式,讓孩子“抓周”。一般在16歲時,男孩剃發(fā),女孩盤發(fā)髻。至今在東北滿族聚居區(qū)仍然保留“下奶”、“洗三”、“做滿月”、“抓周”等傳統(tǒng)習俗。
葬俗
滿族的喪葬以土葬、火葬為主,土葬和火葬歷史都很久遠。在滿族入關前以火葬為主,這主要是由于他們經(jīng)常遷移。另外,八旗將士在清初戰(zhàn)死較多,尸骨不便送回故里,所以多用火葬。滿族入關后逐漸發(fā)生變化,從火葬與土葬并用發(fā)展為以土葬為主。喪葬儀式是,死者臨終前穿壽衣,多為長袍、馬褂,為單數(shù)。屋內停靈,一般在7日之內。用木板做成靈床,頭西腳東。靈幡用3尺左右的紅布制成,上綴以黑穗,懸掛在院中高桿上。滿族人用的棺具形狀特別,上部隆起,上寬下窄,稱“旗材”。
停靈期內合家舉哀,舉行祭奠。入殮時棺內放金銀等物,貧者用金銀箔元寶代替,口含銅錢或玉器,靈具放在院內靈棚內。出殯多選陰歷單日,抬靈有16杠、32杠、64杠之分。出殯后要感謝幫忙的人并請吃飯。下葬后,每7天到墳上燒一次紙,連燒7次。百日時要燒百日,周年時要燒周年。滿族燒紙是將紙疊成口袋狀,俗稱燒口袋。清明節(jié)要上墳,燒口袋和插佛托。近30年來,滿族的喪葬又改為火葬為主。但祭奠親人的儀式仍然保留了許多古老傳統(tǒng),如清明節(jié)燒口袋、插佛托、燒七、燒百日、燒周年等,都依然如故。
禁忌
滿族禁忌較多。不允許褻瀆神靈和祖宗。比如滿族以西為貴,祖宗匣放在西炕上,西炕不許住人和放雜物,不能有各種不敬行為。不許打狗,更禁忌殺狗、食狗肉、戴狗皮帽子,也不允許外族人戴狗皮帽子進家。傳說努爾哈赤曾吩咐族人山中有的是野獸,盡可以打來吃,但是,今后不準再吃狗肉、穿戴狗皮,狗死了要把它埋葬了,因為狗通人性,能救主,是義犬。從此愛犬、敬犬便成了滿族的習尚。另外,滿族人不僅不食烏鴉之肉,還有飼喂烏鴉、祭祀烏鴉之俗。
參考資料:
滿族主要分布在中國的東三省,以遼寧省最多。另外,在內蒙古、河北、山東、新疆等省、自治區(qū)以及北京、成都、蘭州、福州、銀川、西安等大中城市均有少數(shù)散居滿族。
滿族歷史悠久,可追溯到兩千多年前的肅慎人,其后裔一直生活在長白山以北、黑龍江中上游、烏蘇里江流域。1644年清軍入關,統(tǒng)一了中國,形成滿漢長期雜居的局面。辛亥革命后,滿洲族改稱滿族。
滿族有自已的語言、文字,滿族屬阿爾泰語系滿―通古斯語族滿語支。滿文創(chuàng)制于16世紀末,是借用蒙古文字母創(chuàng)制的。17世紀四十年代,滿族大量入關后,普遍開始習用漢語文。
滿族自古好歌舞,古代舞蹈多由狩獵、戰(zhàn)斗的活動演化而來。歷史上滿族男子喜穿青藍色的長袍馬褂,頭頂后部留發(fā)梳辮留于腦后,戴圓頂帽,下穿套褲。婦女則喜歡穿旗袍,梳京頭或“盤髻兒”,戴兒環(huán),腰間掛手帕。滿族入關后,其服裝與漢族服裝趨于一致,但旗袍卻以其獨特的魅力流傳下來,成為中國婦女的傳統(tǒng)服裝。
習俗
滿族人孝敬長輩,注重禮節(jié),在路上遇見長輩,要側身微躬,垂手致敬,等長輩走過再行;不但晚輩見了長輩要施禮,在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見,除握手互敬問候外,有的還行抱腰接面禮。過春節(jié)時要拜兩次年,年三十晚上拜一次,為辭舊歲,年初一再拜一次,叫迎新春。
滿族傳統(tǒng)住房一般為西、中、東三間,大門朝南開,西間稱西上屋,中間稱堂屋,東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕,西炕為貴,北炕為大,南炕為小,來客住西炕,長輩多住北炕,晚輩住南炕。
忌諱:室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物;忌打狗、殺狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥,忌 諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
婚俗
滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點,又融合了不少漢民族的風俗禮節(jié),一般地講要經(jīng)過以下程序: 訂婚:滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟凳氏培人或朋友,相互了解,有意做親,便 托媒人給子女許訂終身,有的是男方向女方求婚,有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認識,托媒人為子女訂婚,并由媒人轉交雙方的門戶貼,開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外,還要互相檢驗生辰八字。
放定:即遞財禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時,得到棗唯財物。放大定叫做“過大禮”,俗稱“下大菜”,就是選擇吉日,男方將聘禮送到女方家。 結婚前一日,送親的要喝“迎風酒”。新娘則離家到男方借好的寓所住宿,俗稱“打下發(fā)”。次日清晨,女方家用彩車送親,由其哥哥護送。彩車到新郎家時,洞房門前的地上放有一火盆,讓喜轎車抬著新娘從火盆上經(jīng)過,俗稱過火避邪。為趕走或殺死隨轎而來的鬼怪,新郎要向轎門虛射三箭;也有實射的,但一般都是朝轎底射,以免傷著新娘。接著,新娘被人扶出轎來到天地前,同新郎一同向北三叩首,俗稱“拜北斗”。拜完北斗后舉世聞名行“撇盞”儀式。即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎,面朝南跪在院中神桌前,桌上供豬肘一方、酒三 盅、尖刀一把,薩滿單腿跪在桌前,一面用滿語念經(jīng),一面用尖刀把肉割成片拋向空中,同時端酒盅齊把酒潑到地上。主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦,使他們子孫滿堂,白頭偕老。舉行完以上這些儀式后,新娘由全科人(即父母子女俱全的人)攙進洞房。新娘過門坎時,在門坎上放有一副馬鞍,新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設,洞房鋪好后要在房內奏樂,稱 “響房”。新娘入洞房時,一小女孩手拿兩面銅鏡,對新娘照一下,然后把銅鏡掛在新娘的前胸后背。接著,核中另一小女孩遞過兩只錫壺,里面盛有米、錢等,新娘或抱在懷里,或夾在腋窩,俗稱“抱寶瓶”,又叫“抱保媒壺”。當新娘在床上坐穩(wěn)后,新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去,叫做 “揭蓋頭”。接下來便是夫妻喝交杯酒,吃合喜面、長壽面或子孫餑餑等。
食俗
滿族民間農忙時日食三餐,農閑時日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯,喜在飯中加小豆或粑豆,如高梁米豆干飯。有的地區(qū)以玉米為主食,喜以玉米面發(fā)酵做成“酸湯子”。東北大部分地 區(qū)的滿族還有吃水飯的習慣,即在做好高梁米飯或玉米馇子飯后用清水過一遍,再放入清水中泡,吃時撈出,盛入碗內,清涼可口。這種吃法多在夏季。
滿族的餑餑歷史悠久,清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窩窩頭”, 也稱小窩頭。滿族點心薩其瑪也成為全國著名糕點。較著名的還有清東陵糕點,也稱清東陵大餑餑,北京小吃墩餑餑,河北承德小吃油酥餑餑,湖北荊州小吃豬油餑餑等。
北方冬天天氣寒冷,沒有新鮮蔬菜,滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜(即酸菜)為主要蔬菜。據(jù)傳用腌漬的方法儲存蔬菜,始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以后常吃的菜肴。
滿族人民愛吃豬肉,常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的滿族餐館那家館有100多年歷史的,該店經(jīng)營的白肉血腸,被譽為正宗的滿族風味。
典型食品:滿族居住分散,各地均有代表性的典型食品,主要有:①白肉血腸。②火鍋。滿族傳統(tǒng)風味菜肴。③酸湯子。遼寧岫巖滿族的典型食品。④清東陵糕點。也稱清東陵大餑餑。
節(jié)慶
傳統(tǒng)節(jié)日主要有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動。 ?
頒金節(jié):是滿族“族慶”之日。1635年農歷10月13日,皇太極發(fā)布諭旨,正式改族名“女真”為 “滿洲”,這標志著一個新的民族共同體的形成。1989年10月,在丹東“首屆滿族文化學術研討會” 上,正式把每年的12月3日定為“頒金節(jié)”。 ?
上元節(jié):即正月十五日,俗稱“元宵節(jié)”。同漢族一樣,滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。 ?走百?。簼M族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當晚,婦女們三五成群,結伴遠洲,或走沙滾冰, 或嬉戲歡鬧,叫做“走百病”。 ? ?
二月二:俗稱“龍?zhí)ь^日”。當日晨,滿族人家把灶灰撒在院中,灰道彎曲如龍,故稱“引龍”。 然后在院中舉行儀式,祈求風調雨順。全家人還要吃“龍須面”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。
清明節(jié):上墳祭祖時不像漢族紙錢后在墳頂上壓錢,而是在墳上插“佛朵”?!胺鸲洹笔菨M語,譯為漢語為“柳”或“柳枝”。根據(jù)滿族信仰,柳是人的始祖,人是柳的子孫,為表明后繼有人,要在墳上插柳。 ?
端午節(jié):滿族過端午節(jié)吃粽子、劃龍舟,其風俗與漢族相同。 ?
中元節(jié):滿族以七月十五為中元節(jié),也視為超度亡靈的“鬼節(jié)”。屆時,各處寺院設立道場,燃燈 念經(jīng),要舉行各種超度儀式。 ?
中秋節(jié):滿族人家過中秋節(jié)也吃“團圓飯”。此外,月亮初升之際,還要供月。即在院內西側向東 擺一架木屏風,屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等,為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌,桌上供 一大月餅。祭時,焚香磕頭,婦女先拜,男人后拜。 ?
臘八節(jié):滿族人家臘月初八要泡“臘八醋”和煮“臘八肉”。除全家人吃外還要分送親友。
小年:滿族過小年的習俗與漢族相同。臘月二十三日為“小年”。屆時家家戶戶要祭祀灶神,俗稱 “送灶王爺”。
滿族風俗習慣
住房:一般有兩間正房,門向南開,外屋是廚房,里屋有三鋪炕,西炕為貴,北炕為大,南炕為小。來客住西炕,家中長輩多住北炕,小輩住南炕。飲食以面食為主,愛吃粘食;逢年過節(jié)吃餃子,農歷除夕晚飯吃手扒肉。民族風味食品有白煮豬肉、炙豬肉及糕點“薩其瑪”。薩其瑪是滿語,漢語叫金絲糕,香酥可口,油而不膩,是滿族人民喜愛的傳統(tǒng)食品。服飾演銀閉斗化較快,滿漢服裝逐漸趨于一致,滿族的旗袍曾經(jīng)流行各地,現(xiàn)在仍為城市女性青睞?;樗祝焊鞯夭顒e較大,有的地方是男方請媒人到女方說親,先后要去三次,每次都攜帶一瓶酒,到第三次才知道是否成功,所以有句俗話叫“成不成,三瓶酒”;東北南部從定婚到完婚,要經(jīng)過“換盅”、“問話”、“過柜箱”、“壓炕錢”、“拜天地”、“分大小”等過程。喪葬:行土葬,忌在西炕或北坑死人,人死入棺后從窗戶抬出。節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)、中秋節(jié)等。禮節(jié)與禁忌:滿族孝敬長輩,重視禮節(jié)。行路遇上長輩,要側身微躬,垂手致敬,等長輩走過再行;小輩要給長輩請安;小輩鋒磨媳婦要給長輩裝煙。親友見面,握手互致問候,有的行抱腰接面禮。滿族以西為上,室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物。最主要的禁忌是不打狗、殺狗,不吃狗肉,不戴狗皮帽,不鋪狗皮褥;忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人,據(jù)說這是因為態(tài)含狗在滿族先人的長期漁獵生活中起到了幫手作用,人們不忍食其肉,于是逐漸形成了忌食狗肉的習俗。
滿族風俗習慣
婚姻家庭?
滿族婚姻一夫一妻制,男娶女嫁,子女隨父姓。滿族人十分重視修家譜,家譜按輩分,從祖上一代代排下來,只記男子名,配偶只記某某氏。
見面禮節(jié)?
滿族有孝敬長輩,講究請安問好,重視禮節(jié)規(guī)矩碰祥的傳統(tǒng)。男子請安要“打千”,左膝前屈,右腿下彎,上身前傾,右手下垂,問好。過年行跪拜禮。女子問安要雙腿并立,雙手放右膝上,曲膝弓腰,問好。此外還有相抱禮、執(zhí)手禮等。
居室
滿族的傳統(tǒng)建筑形式是院落圍以矮墻,院內有影壁(照墻),立有供神用的“索羅桿”。住房一般有東、中、西三間,其中東、西兩間為正房,門向南開。西間稱西上屋,設南、西、北三面炕,以西炕為尊,俗稱“萬字炕”,供有祖宗神位,西墻上有祖宗神板。
服飾
歷史上滿族男子喜歡穿兩側開叉、腰中束帶,便于騎射的馬蹄袖長袍馬褂,頭頂后束辮垂于腦后,戴圓頂帽,下穿套褲,腳著呈船形的雙鼻皮條布鞋,大拇指戴搬指;婦女則多喜穿旗袍,梳京頭或“盤盤轡”,戴耳環(huán),腰間掛長手帕,天足,蹬花盆底鞋。
滿族的帽子有禮帽(也稱官帽)和便帽(現(xiàn)在叫的帽頭),又分暖帽和涼帽;婦女戴坤秋帽或臥兔,后來婦女頭飾不斷改進,貴族婦女多戴鋼子,飾以絹花球翠。
滿族入關后,滿漢服裝漸趨一致,但旗袍卻以其獨特的魁力流傳下來。經(jīng)過不斷改進,旗袍的樣式逐漸成為直領、窄袖、右大開襟、釘扣拌、緊腰身、長至膝下、晌并兩側開衩,穿上后既能體現(xiàn)身姿,又可顯示女性的高雅大方。
睡扁頭
滿族的一種育兒習慣。即幼兒出生后,讓他(她)仰面睡覺,枕頭內裝上小米之類的囊物。因為,幼兒在學會走路以前骨骼很軟,有意識地睡扁頭,可使后腦約扁平美觀,背部寬板健美。也可令幼兒的鬢角突起,不致成凹鬢角。這一習俗后被漢族普遍接受。
悠車
這種悠車是滿族撫育孩子用的工具。悠車形似船,用繩子系在大梁上。當孩子要睡覺時,母親就把他抱進悠車里,邊唱邊悠,孩子很快就入睡了。
神石、神竿、照墻
滿族人家庭院里迎大門立一約6尺高的神竿,竿的頂端是包著一塊紅布的風磨銅頂,竿頂下約1尺左右,橫置一短竿。神竿根部放三塊石頭,叫“神石”。神竿后筑影壁,影壁墻頭飾有雨搭。傳說,這些是祭祀先祖努爾哈赤的。努爾哈赤曾上山挖過人參,神竿就是他挖人參時用的索撥拉棍,即“索絡竿”;神石就是野炊支鍋用的石頭;影壁就是背人參用的背夾。
禁忌
滿族人不吃狗肉,不打狗,不笑謹搏使用狗皮做的取暖物品。這與滿族的犬圖騰崇拜、祖先崇拜有關,也與狗在滿族人生活、生產(chǎn)中曾起過重要作用有關
節(jié)慶
傳統(tǒng)節(jié)日主要有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動。 ?
頒金節(jié):是滿族“族慶”之日。1635年農歷10月13日,皇太極發(fā)布諭旨,正式改族名“女真”為 “滿洲”,這標志著一個新的民族共同體的形成。1989年10月,在丹東“首屆滿族文化學術研討會” 上,正式把每年的12月3日定為“頒金節(jié)”。 ?
上元節(jié):即正月十五日,俗稱“元宵節(jié)”。同漢族一樣,滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。 ?走百?。簼M族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當晚,婦女們三五成群,結伴遠洲,或走沙滾冰, 或嬉戲歡鬧,叫做“走百病”。 ? ?
二月二:俗稱“龍?zhí)ь^日”。當日晨,滿族人家把灶灰撒在院中,灰道彎曲如龍,故稱“引龍”。 然后在院中舉行儀式,祈求風調雨順。全家人還要吃“龍須面”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。
清明節(jié):上墳祭祖時不像漢族紙錢后在墳頂上壓錢,而是在墳上插“佛朵”。“佛朵”是滿語,譯為漢語為“柳”或“柳枝”。根據(jù)滿族信仰,柳是人的始祖,人是柳的子孫,為表明后繼有人,要在墳上插柳。 ?
端午節(jié):滿族過端午節(jié)吃粽子、劃龍舟,其風俗與漢族相同。 ?
中元節(jié):滿族以七月十五為中元節(jié),也視為超度亡靈的“鬼節(jié)”。屆時,各處寺院設立道場,燃燈 念經(jīng),要舉行各種超度儀式。 ?
中秋節(jié):滿族人家過中秋節(jié)也吃“團圓飯”。此外,月亮初升之際,還要供月。即在院內西側向東 擺一架木屏風,屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等,為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌,桌上供 一大月餅。祭時,焚香磕頭,婦女先拜,男人后拜。 ?
臘八節(jié):滿族人家臘月初八要泡“臘八醋”和煮“臘八肉”。除全家人吃外還要分送親友。
小年:滿族過小年啟頌的習俗與漢族相同。臘月二十三日為“小年”。屆時家家戶戶要祭祀灶神,俗稱 “送灶王爺”。
回答者:zengyjy - 見習魔法師 二級 2-3 13:19
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滿族風俗習慣
住房:一般有兩間正房,門向南開,外屋是廚房,里屋有三鋪炕,西炕為貴,北炕為大,南炕為小。來客住西炕,家中長輩多住北炕,小輩住南炕。飲食以面食為主,愛吃粘食;逢年過節(jié)吃餃子,農歷除夕晚飯吃手扒肉。民族風味食品有白煮豬肉、炙豬肉及糕點“薩其瑪”。薩其瑪是滿語,櫻碧漢語叫金絲糕,香酥可口,油而不膩,是滿族人民喜愛的傳統(tǒng)食品。服飾演化較快,滿漢服裝逐漸趨于一致,滿族的旗袍曾經(jīng)流行各地,現(xiàn)在仍為城市女性青睞?;樗祝焊鞯夭顒e較大,有的地方是男方請媒人到女方說親,先后要去三次,每次都攜帶一瓶酒,到第三次才知道是否成功,所以有句俗話叫“成不成,三瓶酒”;東北南部從定婚到完婚,要經(jīng)過“換盅”、“問話”、“過柜箱”、“壓炕錢”、“拜天地”、“分大小”等過程。喪葬:行土葬,忌在西炕或北坑死人,人死入棺后從窗戶抬出。節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)、中秋節(jié)等。禮節(jié)與禁忌:滿族孝敬長輩,重視禮節(jié)。行路遇上長輩,要側身微躬,垂手致敬,等長輩走過再行;小輩要給長輩請安;小輩媳婦要給長輩裝煙。親友見面,握手互致問候,有的行悄頌鄭抱腰接面禮。滿族以西為上,室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物。最主要的禁忌是不打狗、殺狗,不吃狗肉,不戴狗皮帽,不鋪狗皮褥;忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人,據(jù)說這是因為狗在滿族先人的長期漁獵生活中起到了幫手作用,人們不忍食其肉,于是逐漸形成了忌食狗肉的習俗。