1、香格里拉牦牛肉
香格里拉牦牛肉是云南省迪慶藏族自治州香格里拉縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。香格里拉牦牛耐寒而不耐熱，對寒冷、濕潤的高山牧場適應(yīng)性強(qiáng)，適宜粗放飼牧管理，采食力強(qiáng)，訓(xùn)育程度差，體格粗短、結(jié)實(shí)，體形大小因地不一，所產(chǎn)牦牛肉味鮮美，香味獨(dú)特，高蛋白、低膽固醇，屠宰后的鮮牦牛肉顏色深紅，色澤均勻，有光澤，脂肪顏色為淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩有彈性。
2.香格里拉松茸是我國松茸品類中最為出名的一種，其出產(chǎn)的松茸品質(zhì)最好，每年出口供不應(yīng)求，30年來一直是松茸出口冠軍。迪慶香格里拉松茸因菇體肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩、久香味濃、色澤好等優(yōu)點(diǎn)而聞名中外。迪慶香格里拉松茸，目前的主要產(chǎn)品有鮮松茸和制品兩大類，制品又分為清水罐頭、冰凍松茸、鹽漬松茸等多種產(chǎn)品，每種產(chǎn)品又有不同的等級規(guī)格。
3、香格里拉青稞
香格里拉青稞分布于云南省迪慶藏族自治州的香格里拉縣、維西縣和德欽縣，是香格里拉藏族的主食。香格里拉青稞營養(yǎng)成分豐富全面，含有高纖維、高維生素、低脂肪、低糖、多種微量元素等多種生理功效成分，具有御寒增力、強(qiáng)身健體的功效，具有預(yù)防糖尿病、提高機(jī)體防御能力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、清腸通便，清除體內(nèi)毒素等作用。香格里拉青稞釀制酒類、食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
4、香格里拉葡萄酒
迪慶高原產(chǎn)區(qū)的葡萄主要以名貴赤霞珠為主，非常適合迪慶的氣候特點(diǎn)，而且天然糖份高，無需添加任何理化成分，即能獲取最佳品質(zhì)的口感。早在1848年，法國傳教士把西方的葡萄種植和釀酒技術(shù)帶到迪慶，逐漸形成了獨(dú)具特色的高原葡萄酒產(chǎn)品。香格里拉葡萄酒字2008年上市以來，在國際葡萄酒品選比賽中獲得多次大獎，其出產(chǎn)的“香格里拉·藏秘”青稞干紅憑著其悠遠(yuǎn)深厚的歷史文化和卓而不凡的出眾口味，博得了人們對它的無限忠愛。
5、雪茶
雪茶，香格里拉藏語稱“夏軟”或“崗梗”，為地茶科地衣類植物，分布于香格里拉迪慶州境內(nèi)海拔三千米的草地、石面上，按顏色分為青雪茶（紅雪茶）、白雪茶兩種。雪茶清純爽口，其味略苦而甘，是難得的保健飲品。取少許用開水泡飲，或加在茶葉里泡飲，有清熱生津，能醒腦安神，降血壓，血脂等之效能。
6、藏族銀制品
香格里拉藏族銀制品種類繁多，僅宗教用銀制品如佛塔、佛像、佛龕、佛器就有二十多種，而一般生活用品的銀制品則數(shù)不勝數(shù)，如銀制八寶圖、銀護(hù)身佛盒、耳環(huán)、手鐲、銀腰帶、銀包木碗、銀刀、銀鈴針線筒、銀器玉石碗座等。藏族銀制品工藝極為精美，整個銀制品具有浮雕藝術(shù)特點(diǎn)，給人一種厚重的原始美，同時又具有高度的莊嚴(yán)感。這些銀制品倍受廣大游客的青睞，具有極高的欣賞和收藏價值。
7、香格里拉糌粑
糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一，是青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團(tuán)即可。它不僅便于食用，營養(yǎng)豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲藏。去香格里拉旅行當(dāng)然要體驗(yàn)一下當(dāng)?shù)夭刈宓膫鹘y(tǒng)食物，現(xiàn)在吃糌粑已經(jīng)變得沒有那么麻煩，許多的飯店都有出售，而且還做成好看的外觀。
8、酥油茶，酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品，在藏族的飲食結(jié)構(gòu)中飲用酥油茶占有十分重要的地位。酥油茶既能產(chǎn)生很大的熱量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。許多沒有喝過酥油茶的人，第一次品嘗會覺得異味難當(dāng)，而咬咬牙喝過幾次之后，便會真切地品味其流香滿口，余味修長的妙處。
9、琵琶肉
琵琶肉又稱為“豬膘肉”，是香格里拉藏區(qū)一種用傳統(tǒng)腌制方法制作而成的肉品。將宰殺后的生豬去內(nèi)臟、剔除骨頭，用鹽巴和花椒撒在腹腔內(nèi)，將豬縫合，風(fēng)腌成完整的臘豬，外形頗似琵琶，故又稱“琵琶肉”。清《滇南聞見錄》有“麗江有琵琶豬，其色甚奇，煮而食之，頗似杭州之加香肉”的記載。豬膘肉色、香、味俱佳，是待客、饋贈的佳品。
10、香格里拉藏族木碗
香格里拉藏族木碗是云南省香格里拉縣生產(chǎn)的木質(zhì)藏族碗，凡來到香格里拉縣的人，幾乎都要買一套當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的木碗，帶回去作紀(jì)念。香格里拉木碗，是藏族人民必不可少的生活用具，也是具有民族特色的實(shí)用工藝品。木碗質(zhì)地堅(jiān)硬，碗面光滑，紋路清晰，經(jīng)久不變型破裂，因此木碗也為各族人民所歡迎，爭相購買，供不應(yīng)求。
