1. 我想看福州美食

福州是一座有著2000多年歷史的歷史文化名城，而福州菜為閩菜一大主流分支，千年歷史的傳承，讓福州有許多老字號美食餐廳。

福州老字號小吃店有同利肉燕老鋪、依海肉燕老鋪、永和魚丸、老鹵醬鴨店、土伯撈化等福州“中華老字號”小吃店，還有耳聾伯元宵店、彬德橋粿店、老伊海拌粉干、沒牙伯花生湯店等福州“福建老字號”小吃餐館，其中，同利肉燕老鋪、依海肉燕老鋪、耳聾伯元宵店、老伊海拌粉干、木金肉丸老鋪等是福州有著百年歷史的小吃老店。

2. 福建福州美食推薦

一、永安風味小吃（通湖路）

二、忠惠醬鴨撈化老鋪（老藥洲）

三、沒牙伯花生湯（老藥洲）

四、鳳嬌小吃店（北大路）

五、全一鮮水晶湯包坊（觀井路）

六、銀仙老店（塔頭路）

七、老牌依強牛肉店（達道路）

八、達道武仔牛肉（達道路）

九、老牌燉罐店（前嶼東路）

十、擔仔面（金）

希望朋友們有時間都去品嘗品嘗

3. 我想看福州美食視頻

福州的夜市小吃排前十名的是：臺江步行街，王莊夜市，福州火車站北廣場夜市，管尾街夜市，倉山學生街，倉山建新鎮(zhèn)金山夜市，閩侯大學城永輝超市門口，閩江學院北門學生街，，師范大學大學城夜市，福州大學大學城夜市。這些夜市也是福州吃夜宵的好地方。

4. 我想看福州美食圖片

我感覺佛跳墻挺好吃的，佛跳墻是福州的首席名菜，已有100多年歷史，聚春園菜館老板鄭春發(fā)所研創(chuàng)。食物種類繁多，將各種山珍海味匯聚一堂，魚翅、海參、干貝、香菇、鮑魚等20多種原料煨制而成，食物都是上等食材，烹制過程同樣需要嚴格操作，這樣制作出的才能保證營養(yǎng)不流失，葷香濃郁，湯濃鮮美。價格略高，單人份通常需要30元以上。

老福洲徐記餐廳主打福州菜，善于用紅糟為作料，菜品清爽、鮮嫩、以湯菜居多。餐廳的佛跳墻味道正宗、層次鮮明，荔枝肉酸甜可口，金牌芋泥酥糯嫩滑，南煎肝處理的特別嫩。店內(nèi)生意很旺，如果你是飯點的時候去，請做好排隊的準備。好像距離上次來這家老福洲徐記已經(jīng)很久很久啦！這家店也改變了不少，環(huán)境菜品都變化了不少，我確實是一年多沒有來這附近了！ 之前沒發(fā)現(xiàn)這家老福州有這么多佛跳墻可選，我知道的就有三種之多，每種里面的配料也各部相同，分別是至尊佛跳墻、民間佛跳墻和羅漢佛跳墻。我選擇的是民間佛跳墻，據(jù)說這個點的是最多的，價位中等也比較合適，民間佛跳墻里面有魚翅、瑤柱、極品花膠、遼參、鵪鶉蛋、鮮鮑魚、蹄筋、魚唇、翅裙、花菇，配料還是挺多的，燉的也很好吃，不像某些店的酒味那么濃厚，他們家的不僅燉品好吃，連湯都特別好喝，就是分量不多，一會兒就見底了！不過價格在這，用料又那么多，性價比還是有的。據(jù)說佛跳墻跟這個馬蹄糕一起，很配的！忘了是哪位說的，不過還挺對的，軟滑爽韌的馬蹄糕，清爽的口感正好解了佛跳墻的膩，包心荔枝肉，本來以為荔枝肉真的沒啥好吃的，而且還挺貴的，所以不是很想點，可小伙伴看介紹說手工的，圖片又很誘人，想吃所以就點了，沒想到還是挺好吃的，果然跟普通的荔枝肉不一樣，吃到里面的夾心，口感很驚喜，分量也很足，推薦推薦！ 紫菜海蠣煎，本來還以為跟普通店的煎餅狀的那般，上桌就驚呆了，跟炸的小酥肉的似的。重點是這個紫菜海蠣煎，不僅顏值很好，口感也是焦酥焦酥的很好吃。

5. 吃遍福州美食地圖

1.海鮮之大排檔

2.阿米大排檔

3.安泰無名小炒店

4.聚友堂

5.吳記燉罐

6.幫洲大排檔

7.南嶼大與大排檔

8.香頌大排擋

9.金山大排檔一條街

10.塔頭大排檔一條街

每個人心中排名不一樣有的店隨著時間變化體驗感也不一樣所以排名都是有點變動的

6. 福州美食!

10.鍋邊糊

鍋糊，又稱“定邊糊”，是一種由美味的蛤蜊汁制成的湯，用開水煮沸，將磨碎的豆?jié){沿鍋邊倒入，燙成干皮，然后刮入鍋內(nèi)，與芹菜、洋蔥、蝦皮、蘑菇等一起煮沸。作為調味料，使新鮮的味道立即來到鼻子，湯是清晰，順利和清新。

9.肉燕

燕子肉是福州漢族的傳統(tǒng)名菜，手工制作，制作工藝精細復雜。圓頭，松散的尾巴，像一只飛翔的燕子，翡翠色，入口平滑。在福州人眼里，肉燕是一種香菜。

8.魚丸

魚丸是福州傳統(tǒng)的漢族湯菜之一。它們是白色的，肉有彈性，餡不油膩，味道鮮滑，燉的湯和火鍋都很美味。

7.蠣餅

蠔餅是福州的傳統(tǒng)小吃，由蠔肉、瘦肉和芹菜餡包裹大米和大豆粉制成。成品為圓形，色澤金黃，餡料新鮮。福州的大多數(shù)人把它當作稀飯。

6.蔥肉餅

蔥油餅是福州的傳統(tǒng)小吃。它是一種用面粉和豬肥肉、蔥花和生芝麻為輔料制成的烤箱酥餅。它酥脆可口，味道鮮美。

5.春卷

春卷是福建流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久。餡料通常是豆芽、韭菜和豆腐干，肉絲、竹筍絲和蔥花也放在上面。高級春卷由雞絲、牡蠣和蝦制成。

4.紅糟醉香雞

醉雞是福州的傳統(tǒng)名菜之一。煮透后，將白青蛙切成小塊，腌制，然后與準備好的果汁混合攪拌均勻。這道菜色澤紅潤透亮，柔和醇厚，酸甜可口。

3.荔枝肉

荔枝肉是福州著名的傳統(tǒng)菜肴，已有200多年的歷史。荔枝肉所用的肉是普通的瘦肉。在制作之前，它被刻上一個十字。油炸后，豬肉會自然卷曲，形成荔枝。就連味道也像荔枝一樣酸甜。

2.淡糟香螺片

蒼爛蝸牛片是福州一道獨具特色的名菜。白蝸牛片配以深紅色的壞汁，口感酥脆、嫩滑、新鮮、香醇，令世界各地的食客贊不絕口。

1.佛跳墻

佛跳墻是福州的主要名菜，據(jù)說有數(shù)百年的歷史。這道菜匯集了各種美食，包括魚翅、海參、扇貝、蘑菇、鮑魚等。它是由20多種原料煨制而成的。最終產(chǎn)品肉味濃郁，湯味鮮美，營養(yǎng)豐富，是美味佳肴中的極品。