看你的樣子對(duì)攝影可能還是個(gè)入門新手，簡(jiǎn)單點(diǎn)給你講幾點(diǎn)吧：
1 減少變形：如果沒(méi)有定焦頭的話，最好使用鏡頭的50MM焦段，垂直于被拍攝畫面
2 減少反光：最好在陰天，調(diào)整被拍攝物品，以無(wú)反光的角度為佳，如有有陰影，可用白紙等反射光線補(bǔ)光
3 減少偏色：在被拍攝畫面上放一張白紙，然后使用自定義白平衡拍攝?；蚴褂眠m當(dāng)?shù)陌灼胶饽Ｊ剑M量少使用自動(dòng)白平衡
4 最好使用RAW合適保存，以便后期調(diào)整
5 如書畫作品較長(zhǎng)，可以水平移動(dòng)相機(jī)分開拍攝，后期拼接。
6 光圈盡量使用5.6以上，盡量固定拍攝，如果要手持的話，快門不能低于1/125以下。

打字太累，就說(shuō)這幾點(diǎn)吧。其他的網(wǎng)上有很多教程，自己去看吧。

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一個(gè)人怎么拍做菜視頻?一個(gè)人怎么拍vlog？

一個(gè)人拍也就是單機(jī)位拍攝，沒(méi)有雙機(jī)位拍攝來(lái)得方便。雙機(jī)拍攝可以用一架機(jī)器固定拍全景，另一架移動(dòng)起來(lái)拍中近景。如果一個(gè)人操作兩架機(jī)器，移動(dòng)機(jī)位容易穿幫，也不是一個(gè)好辦法。那就按單人單機(jī)的辦法來(lái)操作，就需要多準(zhǔn)備一點(diǎn)菜品以便浪費(fèi)，找一個(gè)好脾氣的廚師以便配合。

單人單機(jī)拍攝，既要拍攝中近景又要照顧到全景，就需要廚師的配合，每個(gè)步驟多拍幾遍，一遍不行再來(lái)一次。一般是準(zhǔn)備菜品、刀工、配料、烹調(diào)、出鍋、裝盤等步驟。拍攝的時(shí)候也要按照這個(gè)步驟進(jìn)行，一步一步的拍，一個(gè)步驟多一點(diǎn)角度拍攝，用中近景固定鏡頭，一般不要推拉揺移鏡頭。因?yàn)閳?chǎng)面小，用固定或者叫定格鏡頭拍攝就可以，有兩個(gè)好處，一是在后期編輯時(shí)來(lái)回切換，容易把事件交代清楚。二是拍攝主體是人，人在表演，用固定鏡頭就夠了。拍攝中近景時(shí)，盡可能用廣角貼近拍攝，以求畫面的親近感。

使用的設(shè)備，用小型數(shù)碼攝像機(jī)或者帶錄像功能的數(shù)碼單反相機(jī)都可以。建議就用單反相機(jī)吧，高清模式對(duì)拍攝菜品的色彩還原更好。

拍攝vlog短視頻，最好用手機(jī)拍攝。因?yàn)槭謾C(jī)的優(yōu)勢(shì)就是方便傳輸，用專業(yè)攝像機(jī)和單反相機(jī)拍攝，雖然質(zhì)量更好，但是后期需要變格式傳輸?shù)绞謾C(jī)上應(yīng)用，按照手機(jī)格式運(yùn)行，就不如手機(jī)拍攝更好，直接在手機(jī)上編輯，加快成品速度。短視頻需要新鮮度，所以要盡可能的短時(shí)間發(fā)出去。

短視頻用手機(jī)拍攝，也不要花哨的鏡頭變換，大部分用固定鏡頭就好，也是因?yàn)槭謾C(jī)的推拉不太好使，用手劃屏幕有澀止感，拍出來(lái)的鏡頭不順滑。況且拍攝對(duì)象大都是人在表演，用固定鏡頭和揺鏡頭即可。另外準(zhǔn)備一個(gè)自拍桿，一是增加穩(wěn)定性，二是用來(lái)自拍。