1. 華夫餅食材
食材:雞蛋 3個,牛奶 100克,低筋面粉 160克,玉米淀粉 40克,泡打粉 4克,黃油 60克,細(xì)砂糖 60克。
制作方法; 1.將細(xì)砂糖,牛奶和雞蛋打入碗中。
2.攪拌均勻。
3.低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉混合均勻。過篩到碗里,攪拌均勻。
4.加入隔水融化的黃油,攪拌均勻。
5.再將面糊過濾一遍,使面糊更為細(xì)膩。
6.將三明治機插上電源,將華夫餅盤安裝到機器上,刷上一層植物油燒熱。
7.將面糊用勺子舀到華夫餅烤盤上。不要太滿。
8.蓋上蓋子,烤3分鐘。
9.時間到了,揭開蓋子,將烤好的華夫餅取出放涼。(喜歡焦脆口感的可以多烤一分鐘)
擠上酸奶,楓糖,或者各種果醬,巧克力醬,擺上水果,就可以開動了。美味可口,大人孩子都愛吃,做法超簡單。
2. 華夫餅小吃
華夫餅機是在家自制華夫餅的必備廚具,更能通過更換烤盤,只做三明治、甜甜圈等美食,尤其適合用來做快手早餐。除了九陽、美的、BRUNO、小熊等著名品牌的插電式、明火式產(chǎn)品,最近,鐵鑄的華夫餅機作為戶外用品也很受歡迎。
3. 華夫餅食材比例
首先先把雞蛋,奶油,和面粉按一定的比例混合攪拌均勻,然后再用磨具把它倒入機器里,用高溫180度,烘烤5分鐘就可以啦
4. 華夫餅食材有哪些
1. 用少許的冷開水將松餅粉放入攪拌機打勻,也可以手工放入食品盆里用筷子打勻,然后倒入牛奶 、雞蛋繼續(xù)打勻。
2. 松餅機預(yù)熱2分鐘,放點牛油,再取半杯漿料倒入頂熱好的松餅機鐵盤上,鋪滿整個松餅機。
3. 蓋上機器烤2分鐘,等到?jīng)]有蒸氣冒出即可起鍋。
4. 將松餅機打開把已做好的松餅擺放于盤中,抹上花生醬和煉奶即可享用。
(花生醬和煉奶可加可不加,可根據(jù)自己的口味加入其它果醬)
5. 華夫餅食譜
華夫餅的出身也特別鄉(xiāng)土:1784年在荷蘭一個叫豪達的地方,一個連姓名都已經(jīng)不可考了的烘焙師傅,舍不得浪費店里剩下的那點兒面包渣和餅干屑,把這些東西連同沒用完的桂皮粉揉吧揉吧做成華夫餅,在里面加上糖漿,華夫餅就這么在一次廢物利用中誕生了。
華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源于比利時,用配有專用烤盤的烤爐制成??颈P上下兩面呈格子狀,一凹一凸,把倒進去的面糊壓出格子來。華夫餅烤爐的烤盤一般有圓形和方形,還有心形等。但無論烤盤的形狀如何,烤盤中的格子一般都是菱形或方形的,這種格又稱為華夫格。西方國家民眾吃華夫餅時往往搭配草莓醬,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作為點心也可以當(dāng)早餐。