1. 水凍結(jié)的溫度是0℃

食物的凍結(jié)點就是指食物中的水分從液體狀態(tài)，隨溫度降低，水分子活性降低變?yōu)楣腆w狀態(tài)的溫度點。食品冰晶開始出現(xiàn)的溫度為食品的凍結(jié)點。

冰點外文名ice point，是指水的凝固點，即水由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的溫度。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下溫度是0 ℃，標(biāo)準(zhǔn)溫度和水的雜質(zhì)有關(guān)系，但是有雜質(zhì)的水不能算標(biāo)準(zhǔn)的冰點。

2. 水凍起來了怎么辦

看下鄰居， 或者旁邊樓的人家里是否有水。 如果沒有是停水了。 如果有可能是凍了，看下您家外面的管道有無暴露，或者被挖開后沒有保溫的地方，或者之前埋深較淺、保溫較薄的位置。

如果是樓房，一般可能在一樓入口處凍的可能大些。找到后，用熱水化開，再加強保溫，防止日后再凍。

3. 水結(jié)凍需要多久

兩個小時左右。

　　冰箱的制冰能力是這樣考核的：在環(huán)境溫度32攝氏度時，將溫控器調(diào)節(jié)到7的位置，用冰箱有效容積0.5%的25攝氏度的水，倒入制冰盒，放進(jìn)冷凍室，并在制冰盒與冷凍室的接觸面灑上少量的水，關(guān)好箱門。壓縮機運行2小時后，制冰盒時的水應(yīng)能結(jié)成實冰

4. 水凍住怎么辦

1、開水解凍

水凍住了需要使用開水解凍，如果凍住的水轉(zhuǎn)入容器中，則可以將其放入開水中浸泡，開水的溫度會逐漸傳遞到凍住的水上，凍住的水即可受熱融化，開水冷卻后再更換開水，直到其完全融化。

2、鍋中加熱

水凍住了可以鍋中加熱解凍，首先將冰塊倒入鍋中，如果冰塊和容器凝固，則可以使用小錘子將冰塊和容器分離，然后將冰塊放入鍋中加熱，直到鍋中的冰塊全部化為水后即可。

3、食鹽解凍

水凍住了可以使用食鹽解凍，食鹽具有解凍的作用，將食鹽均勻的撒在冰塊表面，食鹽會降低水的凝結(jié)點，即可加速冰塊的融化，融化一部分后可以進(jìn)行攪拌，是冰塊和食鹽充分接觸。

5. 凍結(jié)的水

因為電解質(zhì)水里面含有一種特殊的物質(zhì),冷凍后會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因而丟掉電解質(zhì)水本身的好處,甚至帶來一些危害,所以電解質(zhì)水不可以凍。電解液的凍結(jié)點取決于其比重。完全充電的蓄電池直到周圍的溫度降至-54℃才會凍結(jié)。然而，充電不足的蓄電池在-7℃可熊就會凍結(jié)。凍結(jié)會損壞蓄電池，應(yīng)使蓄電池保持80％以上的適當(dāng)充電狀態(tài)以防止凍結(jié)，蓄電池凝固點為低于-32℃。

6. 水凍住了怎么解凍

步驟/方式1

用熱毛巾敷在水管上，毛巾不必太燙，利用毛巾的熱度讓水管里面的冰融化。很快就可以恢復(fù)供水。

步驟/方式2

用電吹風(fēng)烘烤：用電吹風(fēng)水管凍住那塊來回吹，然后放水，水流恢復(fù)正常即可。

步驟/方式3

火烤：利用火烤來融化堅冰。用火烤的時候不可以離水管太近，以防出現(xiàn)爆管。