想讓拍攝的美食看起來更新鮮，就要在美食的做法和燈光以及角度上做文章。

不同的美食做法是不同的，為了拍攝需要有時是要把食物做的好看，有時并不為吃它只是為了拍攝需要。因為我曾經(jīng)拍攝過美食的照片，在這分享一下我的經(jīng)驗。

首先在布光上，需要三盞燈，一強兩弱，呈三角分布。拍攝的角度盡量不要去順光拍攝，應(yīng)該找準(zhǔn)側(cè)面，或者背面。盡量讓食物看起來有層次。而且光線的強弱直接影響了食物的通透感。這個需要攝影師自己按照食物的特質(zhì)把握強度。

其次是構(gòu)圖，一般遵循高菜低拍，低菜高拍。就是說食物在盤子里的造型比較高就要放低相機拍出它的形狀。如果菜在盤子里是平的就應(yīng)該提高相機，從上面俯拍才能把菜拍的比較完整。

再有就是食物的做法，為了拍攝需要有的做出來比較深色的菜或者說美觀度不太夠的，就不要等到做熟再拍，有時生拍可能效果也會更好。

以上就是我拍美食的一點經(jīng)驗，與大家分享。

攝影是用光的藝術(shù)，不管是風(fēng)光還是人物，美食拍攝的難度也是相當(dāng)高的，布光尤為重要。我想說要表現(xiàn)美食的新鮮度主要要體現(xiàn)它的質(zhì)感和色相，其中質(zhì)感主要取決于你如何布光，色相可在后期做需要的調(diào)整。以下是我拍攝的一些菜品，大家交流以下，拍的不好請批評指正。謝謝！