1. 菜品攝影師

這需要看你們簽的合同。一般合同中明確說(shuō)明是屬于公司的話，那就屬于公司。如果沒(méi)有明確說(shuō)明的話，一般是屬于拍攝者?；蛘甙鏅?quán)屬于拍攝者，公司有使用權(quán)。

2. 菜品攝影怎么收費(fèi)

要求圖片大小須480*480像素以上就可以。

1、打開(kāi)餓了么商家后臺(tái)，點(diǎn)擊“店鋪管理”按鈕

2、進(jìn)入的界面中，點(diǎn)擊“添加”按鈕

3、點(diǎn)擊“添加分類”選項(xiàng)

4、在“添加分類”的界面中，輸入分類名和分類描述，點(diǎn)擊“保存”按鈕

5、在接下來(lái)的界面中，點(diǎn)擊“點(diǎn)擊上傳菜品照片”位置

6、出現(xiàn)的界面中，選擇“拍照”或者“從相冊(cè)選擇”選項(xiàng)，選擇一張合適的照片

7、輸入商品名字和描述，最后點(diǎn)擊“保存”按鈕即可發(fā)布新的菜品了

3. 菜品藝術(shù)攝影

菜品，是指各類品種的菜。 如：太極白玉翡翠羹、剁椒魚(yú)頭、小炒肉等。

菜品是指一道菜，各大飯店都有幾十道菜品供客戶選擇，如：外婆紅燒肉、剁椒魚(yú)頭、小炒肉。添加菜品攝影圖片，再通過(guò)菜譜制作公司設(shè)計(jì)印刷出來(lái)，這樣更方便于客戶選擇一目了然。

出處：

南朝 梁 沉約 《與約法師書(shū)》：“歲時(shí)包篚，每見(jiàn)請(qǐng)求，凡厥菜品，必令以薦?！?/p>

宋 洪巽 《旸谷漫錄》：“菜品第一為蔥虀?！?/p>

4. 菜品 攝影

海底撈菜品拍照技巧：

1.拍攝之前先將菜品合理分布位置，盡量擺放整齊，高低有序、菜品放前、飲料靠后，這樣拍出來(lái)有層次感。

2.手機(jī)與桌面呈45°角或者直接站起來(lái)俯拍，拉到3x，點(diǎn)擊屏幕聚焦，防止模糊。

3.找到角度，避開(kāi)不想入鏡得雜物，構(gòu)圖完成。

4.人手入鏡，夾起食物，增加動(dòng)感。

5.后期裁剪，獲得特寫效果，越近越有食欲。

5. 專業(yè)拍菜品的攝影師

不知道你是想上美團(tuán)的商家，還是剛出道的攝影師，還有你沒(méi)說(shuō)明你是哪個(gè)城市的，我估計(jì)自由攝影師的可能性較高，想了解行情，又不好意思直接現(xiàn)身。

其實(shí)菜品拍攝的價(jià)格因素較多，根本不是隨口一句多少錢一張能說(shuō)得出來(lái)的。因?yàn)?，你沒(méi)有說(shuō)是你在一線城市，還是在二三線城市，你是想拍來(lái)美團(tuán)上用的，還是要高清做海報(bào)畫(huà)冊(cè)的。你是想省錢，還是想做品牌，都沒(méi)有說(shuō)明，別人不會(huì)給你報(bào)價(jià)的。我是做這行的，也不是來(lái)做廣告，只是忍不住想說(shuō)道一下。你可以上58同城查一下，一般是25-50元一張，這都是誘人下單的，要求不同，價(jià)格不同，十幾張相片也想15元一張，那是做夢(mèng)，高端的150元以上，也有按天計(jì)價(jià)的，不一而同。你如果是攝影師，取中間價(jià)，給人先拍了再說(shuō)，拍得好，自然價(jià)格才能高。祝商祺

6. 專業(yè)菜品攝影技巧

1.菜品拍攝必備物品：油、刷子、餐巾紙、噴壺。

2.要明確的一點(diǎn)是 ：菜品拍攝是一回事，制作菜品是另一回事，二者截然不同。對(duì)拍攝來(lái)說(shuō)，最重要的原則是好看，怎么好看就要怎么拍，菜品需要一遍遍的調(diào)整嘗試，直到出現(xiàn)最好的拍攝效果。而對(duì)于做菜，最重要的是嚴(yán)格按照步驟，絲毫不差。

3. 菜品的狀態(tài)應(yīng)該是半熟，而不是制成成品。 因?yàn)榕臄z菜品主要以好看為原則，哪種狀態(tài)下菜品最好看，拍攝就用什么狀態(tài)。比如魚(yú)，全熟之后，魚(yú)皮會(huì)炸開(kāi)，但如果完全是生的，看著讓人沒(méi)有食欲。這個(gè)時(shí)候我們稍微蒸一下，魚(yú)的眼睛會(huì)稍微凸一點(diǎn)，骨頭會(huì)稍微變白一點(diǎn)，魚(yú)肉的色澤和質(zhì)感也會(huì)改變，這個(gè)時(shí)候的狀態(tài)最好看。

4.還有一些很綠的菜，如果按照正常的程度炒制，等拍攝的時(shí)候，容易發(fā)黑。因此對(duì)于青菜類的菜品，我們可以加上油，稍微一炒拌就出鍋，盡量不要加鹽，只需要用油把菜品的亮度和質(zhì)感表現(xiàn)出來(lái)就好。

5.還有川湘菜，炒制完成之后還要用紅油拌一下，讓色澤變得更加油亮。對(duì)于京魯菜和粵菜，需要勾芡的，在拍攝之前也要再過(guò)一遍，讓色澤更加透亮；如果要拍像KFC蝦球那般Q彈的感覺(jué)，可以用膠水裹一下，這樣不僅看起來(lái)晶瑩剔透，蝦仁撞擊后彈起來(lái)，也不會(huì)散掉，如果用油，過(guò)一短時(shí)間就會(huì)干掉，油也會(huì)流失，撞擊之后蝦仁也會(huì)散掉；對(duì)于中式手工面條類，只需用水過(guò)一遍，稍微煮一下即可，然后加湯擺造型，千萬(wàn)不要煮太久，否則容易成坨。

6. 韓餐里的肉類，肉切完之后，表面會(huì)有一層霜，需要化凍，如果直接拍，顏色會(huì)不好看。我們可以用清酒噴一下，這樣一來(lái)，拍攝之后的肉還可以繼續(xù)給客人上，而且可以去腥，顏色也會(huì)更加紅潤(rùn)，肉的質(zhì)感也會(huì)更明顯。

7. 菜品攝影師收入

這個(gè)主要是根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平咯。比如在我們合肥這邊一般是20元一道菜，然后攝影師把拍好的照片給設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)師就給你設(shè)計(jì)啦。

8. 菜品攝影教程視頻

打開(kāi)相機(jī)，按拍照，對(duì)準(zhǔn)美食，會(huì)自動(dòng)識(shí)別美食拍照的