說起大理餐飲的特色，應(yīng)當(dāng)首推白族三道茶、砂鍋魚、鄧川乳扇。 大理最好的餐廳大部分都集中在古城中，要品嘗可前往古城中的人民路，那里聚集著許多外國旅游者。 在護(hù)國路上，具有白族、藏族等少數(shù)民族特色的西餐咖啡廳隨處可見，許多餐館兼售中西餐，游客可以品嘗到云南風(fēng)味的菜肴以及當(dāng)?shù)氐陌鬃宀恕＿@里的每個(gè)餐館都獨(dú)具特點(diǎn)，各家的菜譜也各有千秋。其中以擁有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而馳名海內(nèi)外的太白樓堪稱代表，在此處飲茶，環(huán)顧四周，盡是金發(fā)碧眼，你會(huì)感到仿佛置身在聯(lián)合國。當(dāng)然，古城吸引人的不僅僅是食物，更在于這里的咖啡館和餐廳都提供了寧靜而輕松的氣氛，在這里，人們可以聽著音樂，喝著冰啤，度過一個(gè)悠閑的下午。 1、蒼洱春 洋人街附近的一個(gè)不起眼的小飯館。 推薦理由：口味一流，老板隨和。店面雖小但是也還過得去。餐具用塑料碗裝起來很好玩，說是避免二次污染。第一次去的話，可以讓老板幫你點(diǎn)菜。嗆螺肉很好吃，感覺是用夫妻肺片的方法做出來的。同時(shí)我們還點(diǎn)了木瓜炒雞，木瓜是云南這邊的特色酸味，味道怪怪的。還有炒雜菌，一大盤吃起來也很夠味。 特色菜：熗螺肉。 2、品思來 在洋人街西頭路口西北角，沙鍋魚，乳扇，土雞做的都非常不錯(cuò)。 3、益恒飯店 大理古城人民路120號(hào)，白族風(fēng)格飯館（三坊一照壁建筑），在梅子井對(duì)面，內(nèi)部環(huán)境很整齊，本地人也很多。 推薦理由：在旅游景點(diǎn)價(jià)格公道已經(jīng)不容易了，菜的味道也很不錯(cuò)，可以幾天換著花樣吃。板栗牛肉不錯(cuò)，板栗面面的。梅子扣肉有點(diǎn)酸甜。酸菜魚35塊超大一份。香草排骨也還不錯(cuò)，4塊一根。素菜一般都吃各種野菜，味道都不錯(cuò)。 特色菜：砂鍋魚、老奶洋芋、木瓜雞、板栗牛肉。 4、再回首涼雞米線（人民路一店） 推薦理由：對(duì)于來云南旅游的人來說，涼雞米線絕對(duì)比過橋米線要好吃和值得吃的多?，F(xiàn)在中國的哪個(gè)地方吃不到過橋米線呢？所以幾年前剛到云南的我，吃當(dāng)?shù)氐倪^橋米線怎么覺得還沒有外省的好吃？但是這個(gè)涼雞米線絕對(duì)是非常有特色的。涼涼的口感，酸甜辣的味道，還有雞肉和花生米的搭配。 5、去洋人街找個(gè)小鋪買烤餌塊，只有早上有，咸甜都有，推薦咸味的。 6、梅子井酒家旁邊菜場(chǎng)一進(jìn)口處有一家賣豌豆粉，很好吃，當(dāng)?shù)厝撕芏噘I，不過要早去，大概過了10點(diǎn)就全部賣完了。 7、天黑了以后，洋人街有一條街有很多家賣烤串的。喝大理的“風(fēng)花雪月”啤酒，最好吃的串有：蘑菇，鯽魚，羊肉，還有大理的卷粉、烤串和餌塊等。 8、三友客棧旁一小餐館的木瓜雞、喜洲嚴(yán)家大院外一小攤的破酥和另一個(gè)大姐小吃攤上的涼粉、挖色漁村內(nèi)的酸辣魚和米飯，想想都嘴攙，不過吃這些東西可得騎著自行車慢慢找。