看你用自然光還是閃光燈。是拍比較規(guī)整的國內菜譜的風格還是國外的暗黑料理風格，差別很大的。前期布光后期的調修都很講究。目前這方面資料很少，我弄了1年多才積攢了一些視頻教學的資料和調色的素材，還有道具搭配也很講究。

如何拍出美味可口的食物？

1.選擇新鮮的本地材料，不要過于擺弄食物，讓食物簡單呈現(xiàn)。



讓食物自己“開口說話”。其實很多人已經厭倦了看各種造作的擺弄的照片。

2.讓食物自己說想怎么拍。

在清楚了解食物自己想怎么拍，然后就知道需要柔光或硬光，就知道該以何種角度去拍攝。讓食物自己說如何拍攝。

3.注意觀察被攝體



食物是否色彩鮮艷且明亮動人。在這里，食物是主角，為食物尋找合適的配飾和背景。注意尋找具有反差的東西。

4.拍下想要的畫面，然后換一個角度。

經驗之談：計劃中的照片往往不是最好的。

5.使用三腳架



這一點的是非常重要的，有必要一次又一次的強調：三腳架可以避免幾乎所有震動，也允許在弱光環(huán)境下進行長時間曝光，比如餐廳或酒吧。

6.白平衡

既然提到了餐廳和酒吧，就要提到白平衡問題。每一臺相機都可以調整白平衡，所以要善用。有時橘色的投射光可以營造溫暖和私密的情緒，而有時則要避免。除此以外，白平衡也可以成為有效的創(chuàng)意工具：使用不同的設置。

7.選擇鏡頭的問題



通常而言，在食物攝影中淺景深效果更好，因為這樣可以將主體和背景分離開——直接吸引觀眾的注意力。

8.注重細節(jié)和構圖

有時少就是多，尤其是以食物為主角時。

9.用相機把照片拍好



不要太依賴Photoshop。后期在每一張照片中占用的時間不該超過5分鐘。

10.拍攝現(xiàn)場

拍下布光場景、背景和配飾。注意自己在哪里犯了錯，聽取他人的意見，從別人那里獲得靈感。