不會拍美食的廚師不是好吃貨。你可能很會做飯，也很會吃。但當你想要將這些清新精致的美食拍下來的時候，會不會就不知道從何入手了呢？拍美食沒有那么復雜，卻也沒有想象中的那么簡單。從畫面構(gòu)圖到色彩的搭配等，這些都是相機背后的你需要考慮的。

一、絕對不會錯的構(gòu)圖法

在前期擺好食物們的造型后，需要學會如何得到一張合格構(gòu)圖的美食圖片。下面就來介紹幾種百試不厭的構(gòu)圖法。

1. 三角構(gòu)圖

所謂三角構(gòu)圖，就是畫面上有主次之分的三個物體，擺放成三角關(guān)系。三角形是個十分穩(wěn)定卻又不會無聊的結(jié)構(gòu)。

2.對角線構(gòu)圖

對角線構(gòu)圖，利用對角線來整體統(tǒng)一畫面元素。把主體安排在對角線上，容易產(chǎn)生線條的匯聚趨勢，吸引人的視線，從而突出主體，讓畫面有延伸感。

3.中心構(gòu)圖

把拍攝對象放在畫面中心的構(gòu)圖方式，可以很有效地聚焦視線，突出主體。一般采取這種構(gòu)圖時，盡量讓背景與主體的顏色做較大的反差，從而達到強化焦點的效果。

4.“S”型構(gòu)圖

陪襯物過多的時候，看似雜亂的畫面，其實也有它的規(guī)則，利用“S”型構(gòu)圖能夠在物品過多的時候處理好物品之間的關(guān)系，還能增添畫面縱深感。

5.開放式構(gòu)圖

開放式構(gòu)圖強調(diào)畫外空間的存在和延伸，當所有物體都存在于同一狹小的景深范圍內(nèi)，為了突出主體，可以將不必要的物體裁切掉，適當?shù)牟们心軌蚴巩嬅娴男问礁泻涂臻g感更加強烈。

以上五種是構(gòu)圖常用技巧，低角度拍攝時也可參考這些構(gòu)圖方式。除此之外，還有一個拍攝小技巧：不論拍人物還是料理，運用九宮格的黃金分割線，可以很方便的確定主體與畫面的位置關(guān)系，一般會將視覺重心放在畫面1/3處。

二、光位優(yōu)選準則

拍攝時，不管是自然光還是在室內(nèi)閃光燈下拍攝，反光板都是非常重要的一個道具，它主要應用于補光，淡化陰影，使照片更協(xié)調(diào)。

下面這張圖，在拍攝時使用了反光板，枇杷得到了充足的補光，使得光比不那么強烈。俯拍時，光線從側(cè)面照過來，凸顯了枇杷的輪廓，讓它更加立體。

而下面這張照片的正面并沒有放置反光板，畫面明暗對比強烈，帶有一些神秘氣氛。

側(cè)光下拍攝出的事物明暗過度有秩，擁有豐富的細節(jié)，光影分明、立體感強，能夠很好地控制畫面的光影效果。這是展現(xiàn)物體立體度最佳的光位。

側(cè)逆光可以營造出清新感，背景如果選擇高調(diào)的搭配元素，適當?shù)钠毓膺^度也可以使背景更干凈又不單調(diào)，使得較為深色的主體也不會過曝。

三、色彩搭配需講究

一張美食照片在色彩上的得當搭配能夠提升照片整體的質(zhì)量，所以在拍攝時，除了構(gòu)圖、光線之外，還需要在色彩搭配上有所講究。

看上去超美味的薄冰煎三文魚與烤蘋果片纏綿在一起，一看便知是愛心滿滿的早餐。拍照時選擇干凈的背景會成功營造一種清晨的景象，再加上一些清脆的綠色配菜作為點綴，冷暖色彩的對比，看上去讓人胃口大開。

為了不使畫面顏色雜亂，盡量選擇色調(diào)統(tǒng)一或者是對比色調(diào)的器皿和搭配物。再搭配上制作原材料，仿若能看到制作過程一般，味蕾在跳動，很有氛圍。

關(guān)于美食攝影，如果你能熟練掌握以上幾個要點，你就可以順利畢業(yè)啦！但是，相比把食物拍的驚艷，更重要的是把“愛”的氛圍帶進照片里，并裝在你的美食中。只要是充滿愛的照片，就是最美的。

文章來源色影無忌她影像：

圖片：小葉子